功能强大的大蒜，在它栽培期间，抽薹时候的养护技巧
大蒜是常见的一种配菜的食材，可以很好的调节蔬菜里面的难闻的味道，让菜品做出来更加的味道清香。大蒜里面含有一种天然的色素，这种成本和其它食物当中的维素结合之后，可以很好的缓解身体疲劳的症状，加快我们身体能量的恢复，因此它还可以很好的促进体内血液的循环，且也可以很好的调节我们的神经它在体内特别容易被代谢。里面含有的一种物质可以从根本上提高身体的抗病能力减少很多病情的出现。
每年3月的时候，大蒜就会慢慢进入抽薹期，这个时候是蒜苔和蒜瓣共同生长的阶段。同时也是营养成长和生殖成长一起进行的阶段，这是对肥料的需求是非常大的，因此一定要注意做好肥料的补充工作。进入抽苔的时候，花芽和鳞芽会快速的分化，并且会逐步的进入蒜薹和蒜头一起成长的时间，这时叶子的面积已经达到最大的数，叶子表面部扩展到最大的范围，而蒜薹生长也是特别的快速，对于水量需求也是特别多的。
在抽薹期的时候如果缺水是会严重的妨碍秧苗的成长，苔的上下粗细不均匀而采收蒜薹儿的时候会因为特别的紧，导致蒜薹难抽出容易断裂等一些问题，因此要及时的浇灌出苔水，在出现蒜薹后一定要连续的浇水，一般间隔5天到7天的时候浇水一次，达到促进小苗生长的目的，直到收苔前两天到三天的时候停止浇灌，及时的进行浅耕松土，使植株稍微出现打蔫儿的现象。
秧苗软化这样采摘的时候是特别方便的，而且抽薹的时候一定要注意保护好叶片和它的根部，防止叶片出现提前衰老的现象，制造的有机营养减少，阻碍鳞茎膨大。蒜种出现了烂母的时候，花芽和鳞芽断断续续的方法进入花径的生长阶段。这个时候旧根和衰老的新根会大量的生长，同时茎干和蒜掰也会快速的生产也会逐步的膨大，充足的磷肥和钾肥可以促进大蒜蒜薹儿的成长。
在这个阶段为了很好的保证蒜薹的成长以及秧苗的正常生长一般都使用高效的速溶型的磷肥和钾肥。可以很好的提高大蒜的品质和产量。同时还可以建议使用复合肥或者是有机肥料进行措施，以满足它对营养成分的需求，促进蒜薹抽生的更快让它旺盛生长。3月的时候天气温度慢慢的转暖，对于秧苗生长是非常有利的，且由于温度适合对于杂草生长也是特别快的，杂草生长得太快会和大蒜争夺水分阳光。
如果养分不能很好的集中供应大蒜的成长是会出现蒜瓣变小，且也特别的分散。在田地里面特别容易滋生阔叶类的杂草或者是禾棵类的杂草，在管理过程当中可以对草及时的进行拔除，也可以使用锄头进行中耕，在它的行间进行浅翻除草，增强泥土里面的通风情况，对于根部的长势非常有好处的，这个时候千万不能使用除草剂进行除草，以免药物飘散到它的叶片或者是茎干上造成干枯死亡的现象。
总结：大蒜花茎和鳞茎适合生长的温度在15度到20度之间，当超过26度的时候，它的秧苗生长会失调，茎干和叶子会逐渐的干枯，地下的鳞茎生长缓慢，有时会出现停止生长的现象，这时可以叶面喷施植物生长调节剂和叶面肥对水的液肥。调节叶子光合作用的能力减少大量水分的散失，提高植株的抗旱能力减轻温度高和土地干旱对大蒜造成的损伤。

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