高接换种技术是改良栽培品种的主要措施,很早就被国内外广泛应用。由于该技术能够保持果树的优良品质、提前结果等优点,达到高接后一年树体成活,二年成冠,第三年开始挂果,第四年达到丰产的目标。高接是果树嫁接技术的一个重要分支,其应用范围很j“,尤其是为果树的品利,改良提供了一条良好的途径,对调整果树不合理的品种结构、在果树抗性栽培和加速品种更新换代、改造低产劣质果树方面占有十分重要的地位。
目前我国果树品种发展中存在以下比较严重的问题:一是早熟品种奇缺,中、晚熟品种过多,良种不突出,品种结构极不合理;二是在前几年建园大发展阶段,品种存在以假充真、品系混杂、良a-不齐的现象;三是品种更新换代速度缓慢,虽然引进了许多新品种,但在生产中未形成规模。
为了解决上述问题,必须加速高接换种的进程。果树高接是针对地接(或低接)而言的,它是将接穗嫁接在砧木树干上端或各级枝条上的一种嫁接方法,一般嫁接部位较高,故名高接。
一、高接的意义
1.调整树种、品种结构
逐步淘汰非生态适宜区的果园,对品种混杂、品种低劣的果园进行改接或更新;发展与市场对路的新品种,特别是要在生态最适宜区、生态适宜区发展果树;此外,可规模发展有一定深度的加工品种,努力促使我国果树树种、品种结构h趋合理。
2.精选良种
要树立超前意识,高起点精选良种。各地应按照自已的实际情况筛选优良品种,尽早淘汰一批劣质品种。就柑橘而言,我国有很多优良地方特色品种值得发展,如浙江的黄岩本地早、江西的南丰蜜橘、福建漳州的碰柑等。
3.更新品种
随着生产的发展和人民生活水平的提高,果树新品种不断问世,淘汰不适宜的品种、更新新品种是果树生产中面临的一个重要问题。对于已有多年结果的果园,挖树重栽不但浪费土地,影响产量的恢复,而且品种更新慢。而采用高接换种技术,一般2-3年即可恢复到原有树冠大小,且产量的恢复也较快。品种更新主要从以下儿个方面着手。
(1)主栽品种过于集中,成熟期过于集中以柑橘为例,过去几年我国宽皮柑橘类占有柑橘总面积的60%以上,其中尾张温州蜜柑为主栽品种。一旦柑橘果实成熟时,采收期过于集中,不但造成劳动力紧张,而且果品市场压力过大,果品滞销。因此,通过高接换种技术,可以将部分滞销的主栽品种改接为其他优良品种,避免上述情况发生。
(2)鲜食与加工品种比例不协调目前,我国水果的总产量的90%左右是鲜销,加一〔量仅为10%上下。与发达国家相比,加工量远远不足。这也就造成了水果滞销难卖的原因之一。为了实现果树的高效生产和增加农民收人,必须增加加工果树的种植面积,使得鲜销与加工果树面积比达到适宜比例。
4.提高抗寒性
我国北方冬季寒冷,低温持续时间长,常常发生周期性或区域性冻害,致使一些优良品种的发展受到限制。若是利用当地抗寒力较强的果树种类作为高接砧木,则抗寒力能够大大提高。比如,用做苹果高接砧木的山定子、黄海棠则可抗零下40-50℃的低温;用做梨砧木的秋子梨也可抗零下35-40℃的低温。
5.减轻腐烂病的发生
腐烂病是果树最主要的病害之一。发病的原因往往是由于树势衰弱或遭受冻害后,病菌侵染果树枝干而引起的,发病部位主要是主干和主枝。生产上也常常因为腐烂病大发生而造成树死园毁。若是采用抗寒力和抗腐烂病强的树种作为树体骨架进行高接换种,就能够大大增强树体的抗病性,减轻腐烂病的发生。
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