大型碳钢食用菌杀菌锅操作注意事项龙达机械包教包会,产品技术要求： 1.杀菌锅材质为q345r板材制作，外带保温层（内填充高温棉，总厚度约为50mm）。
2.杀菌锅内直径为1200㎜，直筒长度为3000㎜，内容积约为5立方。
3.杀菌锅外形尺寸约为：长4000mm*宽1500mm高1600mm。
4.操作空间约为：长5000mm宽2000mm高1800mm。
5.安装件：安全阀、压力表、温度计各2支，玻璃管考克1套、硅胶密封垫1个。
6.设计压力为0.35mpa,测试压力为0.44mpa,设计温度为147℃；
7.杀菌锅设计为锅炉蒸汽加热，（锅炉客户现场自备）。
8.杀菌锅另设计有安全连锁装置一套（已通过省级鉴定）。
公司名称：诸城市龙达机械有限公司
销售热线：18953603339
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主营产品：食用菌杀菌锅，高温蒸汽灭菌罐、菌包高温灭菌锅、菌种杀菌设备、全自动杀菌锅等
  食用菌灭菌锅从控制方式上分有四种:
      1、手动控制型：所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。
      2、电气半自动控制型：压力由电接点压力表控制，温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。
      3、电脑半自动控制型: 采用plc和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存杀菌工艺，控制精度高，温控可达±0.3℃。
      4、电脑全自动控制型：全部过程都有plc和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.1℃。
      从杀菌方式上分有三种：
      1、热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
      2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是很均匀。

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