来学柴火鸡技术，秘制配方流程全教会
百味鲜餐饮小吃培训中心：自己做自己的主人，用你自己的双手掌握你自己的命运，为自己打工，做自己的老板，开创自己辉煌的人生。百味鲜餐饮美食培训中心提倡：自主就业，自谋职业，自主创业。百味鲜拥有国内品种较齐全、较具特色、产品口味丰富、适合各地的特色小吃项目，学校特别注重培养见效快、投入少、易学易懂又好操作的小吃创业项目。专业培训农家柴火鸡，柴火鸡以“土”字当头，特色经营柴火鸡、农家小炒、风味小吃.......在稀疏的炊烟中，弥漫着柴火鸡的香气，此时的土灶变成围炉而坐的餐桌。用川菜的手法，交织着东北乱炖的粗犷，新疆大盘鸡的豪爽，原滋原味的柴火鸡真是让人一品难忘。百味鲜柴火鸡采用秘制配方，使鸡的味道更加鲜嫩，配以鲜蔬，让人回味无穷，口不能停。农家土灶柴火鸡的外在形式，符合现代人的需求，吸引人。现在的年轻人，几乎没见过柴火煮饭，也没吃过柴火煮的鸡，这对他们来说是个新鲜；柴火鸡用木柴作为燃料，围着锅边吃饭，同时打出土鸡、粗粮概念等，这种形式会符合一部分怀旧人群的需求，也能抓住一部分追求饮食生态健康的食客。柴火煮的鸡，比用燃气煮的更香；整个烹饪过程都是透明的，比较放心；就像回到了小时候，一大家人围着灶头，看妈妈炒菜做饭的感觉。
百味鲜柴火鸡培训内容：1、鸡的选择、处理、切制、保存；2、各种调料的认识、用途、保存；3、学习柴火鸡核心酱料的制作、存放要求；4、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制；5、学习各种配菜的选购、搭配、摆盘；6、学习制作柴火鸡炒制方法、火候的控制、味道的把控；7、学习锅贴玉米饼的制作；8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，属于川菜系鸡肴中的一种，以制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点。 柴火鸡烹制火候温和带旺，肉嫩味香，油而不腻。
一般用柴火或碳火作为燃料炒制而成，很贴近大自然，受到很多人的喜爱。柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，属于川菜系鸡肴中的一种，以制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点。柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，属于川菜系鸡肴中的一种，以制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点。
为了不污染环境，停止使用柴薪作为燃料，但又能享受美食，在深圳、福州等地相继出现了专业的土灶，并且使用碳火作为燃料。现在大部分的柴火鸡店都是使用碳火作为燃料，既不污染环境，又能品尝美味。柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，属于川菜系鸡肴中的一种，以制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点。
新乡百味鲜餐饮培训中心
联系人：张校长
1：地 址：河南省新乡市金穗大道与解放大道交叉口西南角餐饮技术培训学校。
乘车路线：新乡市火车站乘3路公交车到“中心医院”站牌下车回走8米建设银行隔壁小吃培训即到。 2：郑重承诺，口碑好技术正宗，现场实践操作，包吃住，不限时间，随到随学，欢迎您来实地考察学习
3：想学习各种小吃可以加我的微信号，上面的电话都是可以加我的微信，朋友圈有老师现场教课视频及照片，您可以先加我们，提前对我们的培训情况多些了解。（加学校微信了解更多优惠）
柴火鸡自然清新的就餐环境，让饮食成为享受~当下消费者注重用餐环境，柴火鸡没有潮流餐厅的装潢精致，却用自己的特色让大家深深记住柴火鸡。柴火鸡这个菜品是抓住了人们的好奇心，使人们纷纷进去品尝。厨霸王为先柴火鸡较大的特点是用柴火大灶，香味浓厚，还能勾起人们对童年乡村生活的温馨回忆，所以尽管吃柴火鸡的地方烟熏火燎，呛得难受，食客们却趋之若鹜。
柴火鸡这个菜品是抓住了人们的好奇心，使人们纷纷进去品尝。百味鲜柴火鸡大的特点是用柴火大灶，香味浓厚，还能勾起人们对童年乡村生活的温馨回忆，所以尽管吃柴火鸡的地方烟熏火燎，呛得难受，食客们却趋之若鹜。百味鲜柴火鸡采用秘制配方，使鸡的味道更加鲜嫩，配以鲜蔬，让人回味无穷，口不能停。古色古香的风格，农家大院的舒适，柴火鸡在餐馆林立的餐饮市场，返璞归真特色别具一格。土灶、土铁锅、柴火、土碗、长条木凳，倍感亲切。店家挖掘人心深处存留的记忆，用温情包装，再现儿时的生活画面，让人触景生情。
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百味鲜柴火鸡较大的特点是用柴火大灶，香味浓厚，还能勾起人们对童年乡村生活的温馨回忆，所以尽管吃柴火鸡的地方烟熏火燎，呛得难受，食客们却趋之若鹜。百味鲜学习柴火鸡技术按照柴火鸡的配方，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，一直要到学员能完全独自操作柴火鸡的这些调料制作的方法与要点为止。欢迎您到我机构来考察，我们将热情地为您服务，如果您觉得我们的特色口味适合您的要求、教的经营模式能帮到您，您再考虑报名培训学习。如果您觉得我们哪一方面或多个方面达不到您的要求标准，不适合您，希望您提出宝贵的意见，让我们携手共进、同谋发展，为你的餐饮店赚钱保驾护航！百味鲜正宗技术培训-你在我们这学习的全部项目全套制作技术直接转让，较低投资几百元就可以实现创业做老板的梦想，是广大投资者的首选方案。
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